エンジェルアップ 効果

ボロンを含む食材 de バストアップにいいレシピ

 

 

コールスロー

 

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《材料(2人前)》
キャベツ…1/4個
にんじん…1/3本
玉ねぎ…1/4個
塩小さじ…1/3
ホールコーン缶…1缶
Aマヨネーズ…大さじ5
Aかつお節…3g
Aレモン汁…大さじ2
かつお…節3g
《つくり方》
1. キャベツ、にんじんはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
2. ボウルに1のキャベツ・にんじん・玉ねぎを入れ、塩を加えてサッと混ぜ合わせる。2?3分おき、余分な水分が出たら水気をきる。
3. 混ぜ合わせたA、コーンを加えてさらによく混ぜ、皿に盛る。仕上げにかつお節をのせる。

 

ブロッコリーの卵マスタードマヨサラダ

 

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《材料(4人分)》
ブロッコリー大…1株
卵…2個
マヨネーズ…大さじ3〜4
マスタード…小さじ1〜2
塩…適量
ブラックペッパー…適量
《つくり方》
1.塩(分量外)を入れた熱湯でブロッコリーをお好みの固さにゆでる。お好みの固さのゆで卵を作る。
2.ボウルに卵を入れ、あらくつぶす。マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜ、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。
3.ブロッコリーと和える。

 

アーモンドチョコレート

 

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《材料(4人分)》
ローストアーモンド…100g
グラニュー糖…35g
水…15g
バター(無塩)…4g
スイートチョコレート…100g
ココアパウダー(無糖)…60g
《つくり方》
1.アーモンドが生の場合はオーブンでローストするかフライパンで素煎りする。
2.小鍋にグラニュー糖と水を入れ、火にかける。(量が少ない時は傾けるとよい)
3.煮詰まってねっとりしてくる。(温度計がある場合は120℃くらい)
4.火を止めてアーモンドを入れ木べらでよく混ぜる。
5.ずっと混ぜているとグラニュー糖が冷えてカサカサになる。再び火にかけて溶かす。
6.あめ色になるまで混ぜたら、バターを加えバットにあける。熱いうちに一粒ずつにする。(ゴム手袋をするとよい)
7.冷えたらボウルに移し、溶かしたチョコを大匙1杯位加えよく混ぜる。固まったらまた入れて繰り返す。
8.ココアを加えバラバラにする。余分なココアは振るう。

 

 

 

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